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【志载年俗】大年初一穿上新衣扭一扭8849111.co
发表时间:2020-01-26

  春节来临,在我国传统的习俗里,从腊月二十三到正月十五,每天都是有讲究的,比如祭灶、比如打酒、比如剃头......

  “方志河北”推出春节专辑,带您了解这些古老而有意思的过年习俗,让伟大的中国文化在这里得到真实的保存。

  正月初一,是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”,现在叫“春节”,既是法定节日,又在农闲之时,是和除夕紧紧相连的汉族最重要最盛大的节日。今天我们就来说一说河北正月初一的民俗。

  正月初一,在民间有“过年”“大年”“大年初一”等称呼,石家庄、邯郸的一些地区也叫“年下”,《灵寿县志》载“正月初一为春节,俗称‘大年下’‘过年’,是古老的传统节日”。

  古时,春节称为“元旦”,中华民国成立后,改用公元纪年,于是出现了两个“元旦”,为了区别,人民把农历正月初一改名为“春节”,公历1月1日为“元旦”。《定州市志》载“春节古称元旦,民国3年(1914年)因其元旦与公历元旦同名,故改春节”。

  在河北地区,过年人们都要穿新衣服、新鞋,戴新帽,也含送旧迎新之意。过去物资匮乏,人们平时买新衣服较少,只在过年时才会添置新衣服。旧时,富绅、富户穿呢毛绸缎;而对于贫穷人家来说,即使是粗布旧衣,也要整齐清洁,以应新春吉日。女孩衣服以红色为主,男孩衣服一般以绿色或蓝色为主。民族地区如满族,则要盛装吉服,欢度春节。有的地方女性还要戴头花,依据年龄身份的不同而佩戴不同的头花。

  春节一到,燃放鞭炮是最普遍的风俗之一,又称放爆竹。半夜子时所放鞭炮称“接年炮”,清晨所放鞭炮称为“贺年炮”,在吃饺子之前所放鞭炮称为“开门炮”。在放爆竹前先在院内撒芝麻秸,意味节节高、岁岁平安之意。家家争先放第一挂鞭炮,寓意来年事事争先、力拔头筹。春节有“爆竹声声辞旧岁,红红火火过新年”一说,后来由于看春晚到零点倒计时,1499线主板京东热销,家家户户都会抢先在这个时间点点上一挂。冀北张家口地区燃放爆竹有“惊鬼”之意,冀东迁西等地则是“为了驱逐‘山魁’(独角怪兽)”。

  大年初一早晨有吃饺子的习俗,俗称“大年初一吃饺子,没外人”。饺子一般是年三十晚上包好的,馅有肉有素,全凭各家习惯。石家庄的原住居民和承德称饺子为“扁食”,满族人称饺子为“饽饽”,武安一带称饺子为“疙瘩”。《蠡县志》载“男人煮饺子,以示对妇女一年灶台之苦的关照”。煮饺子飘起来时,要说“好,小日子起来了”。还有在一个饺子中放铜钱、钢蹦或其他东西,谁吃到谁有福、一年顺利。

  各地吃饺子的习俗也不尽相同。《固安县志》载“吃饺子时在桌上多放些碗筷,以示新年增添人口,取人丁兴旺之意”;《承德县志》载“旧中国富人吃饺子为迎新,穷人叫‘救命饺’(这天躲过逼债)”;邯郸邢台一带的习俗,大年初一顶门(第一个)“叩拜父母双亲,敬送新年饺子,老人将饺子收下多半,余令端回。有父辈为子孙留饭碗之说”。

  拜年的由来。“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。在河北还有这样一个传说:远古时代,有一种怪兽,头顶上长着个大独角,口似血盆,人们叫它“年”。每逢腊月三十晚上,“年”都会蹄出山林,来掠食噬人,人们只好备些肉食放在门外,然后紧闭大门,躲在家里,一夜不敢出屋,一直等到初一早晨,“年”饱食而去,人们才敢开门相见,作拇道喜,互相祝贺没有被“年”吃掉。于是,拜年之风便流传下来。

  拜年的形式。初一早晨天蒙蒙亮时,河北农村中族长便带领族人挨家挨户地拜年,先拜同族长辈和亲戚,一般对长辈都为跪拜,呼对方称谓及吉祥语,长辈要给来拜年的未成年晚辈压岁钱,期间若在街上遇到族人或街坊,则就势拜年。《涞源县志》载“本族新娶的媳妇,头一年给长辈拜年,长辈不但要给拜钱,还要请新媳妇吃饭”。《蠡县志》载“拜过年要给新媳妇钱,叫‘新人不走空’”。城市中人们大多在早晨吃完饺子后,穿上新衣,出门走亲访友,相互拱手拜年。旧时,人们比较看重登门拜年礼仪,觉得是很给面子的事情。有矛盾的双方,会因此化解或缓解矛盾。

  拜年的演变。建国后,每年春节,人民政府和群众组织都要向革命烈士和革命军人家属拜年,表示尊敬和慰问,中小学生也搞些拥军优属活动,机关单位和一些农村进行“团拜”。“”期间,曾提倡过“革命化”春节,吃糠菜做的“忆苦饭”,走亲访友被视为“四旧”扫除,有的村派人在村口把守不让进出村,失去了节日气氛,导致人际关系淡漠、长幼无序。70年代末,风俗才恢复如前。改革开放以来,大年初一拜年习俗基本保持着,但跪拜之俗逐渐消失,只行作揖礼。近年,随着通信手段日益发达,又有了电话、网络、手机短信、QQ、微信等拜年的新方式。

  少数民族拜年。河北境内的少数民族拜年也有自己的习俗,冀西北张北县蒙古族大年初一早晨,每家的孩子都要出门给周围的老年人拜年,老人们拉起马头琴,请他们跳舞、喝奶茶,有的地方还组织赛马,谁的马跑得最快,就预示着当年有好运气。冀东朝鲜族村落,大年初一姑娘不出门,小伙子出门给邻居老人行礼拜年,老人则给以礼物,以示感谢和祝福。承德的满族人,拜年要按照先拜祖宗,后按辈分依次跪拜的次序。亲朋见面,男右腿前屈,右手下伸,称为“哨千”。女两手叉腰,体微前倾,称为“作拜”,但对亲族中的长者,要行跪拜礼。

  春节拜年时,长辈会将事先准备好的压岁钱送给晚辈。据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过新岁。有些地方还认为给孩子压岁钱,当恶鬼妖魔或“年”去伤害孩子时,孩子可以用这些钱贿赂它们而逢凶化吉。压岁钱的数量可多可少,一般视亲疏关系和财力而定。现在给孩子压岁钱也越来越多,原来意义上的保护少儿平安成长内容变了味,被解释成孩子上学小饭桌钱、买书本钱,鼓励孩子将来考名牌大学的储备。

  初一五更时分,家庭主妇首先起来,给各位神灵上香,点亮蜡烛,摆上供菜,然后去煮上供专用的饺子。煮好后,每个小碗里放三个,分别送到各个灵位前,往神龛中摆饺子时,妇女还要给神灵磕头,男人或男孩子此时便在院内放鞭炮。每个神位都有一对红蜡烛,还要烧上三炷香。一般由家庭女性长者布置祭拜的物什,布置妥当后由男性长者带领,家庭全部成员都祭拜。先祭拜堂屋中间的神位和祖宗牌位,然后按照神位的主次依此跪拜。

  初一祭祖也是古风,吃完饺子就要上坟祭祖。如果家中、祠堂中有先人牌位,祭神后祭祖很方便。但许多地方不在家中设先人牌位,同祖同宗的男人们都要到野外祖坟上行祭。一般是烧化香纸,放上初一的饺子、点心,大放鞭炮。烧纸时要嘟囔给先人:过年了,来吃饺子,你的银钱要收好,要保佑我们后辈人健康、富裕、子孙绵绵。

  河北有以秸豆卜算干旱和雨水的民俗,《大城县志》载“用一根秫秸棍,钻12个眼,每眼代表一个月,然后把12粒黄豆镶在眼内,把它泡在水缸里,三天后观其豆,哪个涨得大,哪月雨水就大”。《灵寿县志》也有同样记载。

  冀南漳河沿岸的涉县、临漳、磁县等地有观天象祈丰收的习俗。这一天家家要起五更,无论是老人还是青年,天不亮就要走到村中最高处,眺望东南方天空,观察天气情况,然后根据民谚中每个日子与耕作的关系,选择来年的耕作内容。此活动持续到正月初十。

  大年初一禁杀鸡,此日是鸡的生日即“鸡日”,致富之家心水论60245而且这些名字是依照次序排列,要加精饲料喂养,以盼其繁衍。人们以一年之首作“鸡日”,有几个原因:古时传说,鸡为太阳中的神鸟,8849111.com!名金乌,金乌啼而旭日升,有为人间唤起光明之德;取“鸡”“吉”谐音,预兆首日吉祥;十二生肖中,鸡也是其中之一,而且被民间认为是凤;鸡多产蛋,多子多孙,这也是人们所喜欢的一点。

  石家庄、邯郸、保定等地,有大年初一早晨儿童抱椿树的风俗。传说椿树是万树之王,俊秀挺拔,所以抱一抱椿树可以实现小孩长高的梦想,而且只有正月初一这一天灵验。大年初一起床后,太阳出来之前,小孩抱着椿树顺时针和逆时针各转三圈,嘴里念念有词“椿树长,椿树长,你长粗来我长长,你长粗了做大梁,我长长了穿衣裳”“椿树王,椿树王,你往粗处憋,我往高处长”。

  “解利”是流传于河北武安一带的古老习俗。除夕夜睡觉前,将一块生铁“犁铧”放火上烧。初一五更起床后打开房门,把烧得烫烫的犁铧放到门扇后面,往上面浇醋,犁铮发出“刺刺”的响声,烧犁铧的人口念“大吉大利”,取“犁”“利”谐音。由长辈屋先“解利”,最后到街门内“解利”,这才打开大门。

  此外,张家口蔚县,唐山,廊坊等地有初一迎喜神、接财神的习俗,唐山农村还有初一祭财神的习俗,涉县有祭祀女娲的习俗。大厂回族自治县还有“男人抢挑第一担‘财水’”的习俗。

  初一也有许多娱乐活动。拜年后,老年人聚在一起开始叙旧;青年人则走家串户,喝酒打牌、逗笑闲谈,姑娘媳妇会聚,相约看新嫁娘,孩童则笑聚街头,放炮嬉闹。《灵寿县志》载“有的敲锣打鼓,有的排练玩艺,有的栽车轮、架秋千、做毯子等,准备正月内尽情玩乐的各种器具”。有的村召集各种类型茶话会,组织文娱活动欢庆节日,《南和县志》载“有的村还打秋千,闹社火,说书、唱戏贺新年”;《武安县志》载“‘武少林’上街耍拳”。随着时代的发展,娱乐活动也增加了新的内容,如看电影、打球等。

  改善生活也是春节的一项内容,各家各户不惜花销,即使是贫穷人家,也要置办烟酒糖茶等年货,饭菜比平时要丰盛。早饭吃饺子,涞源吃饺子时还要“喝屠苏酒”。午饭和晚饭要吃粘糕、肉菜,《行唐县志》载“晚饭是几个盘子几个碗,有凉有热,有炒有蒸,鸡、鸭、鱼、肉应有尽有”。乡邻亲友来访,待以纸烟、糖果、花生、瓜子、茶水等。

  语言禁忌。忌说一些“死、伤、病、亡……”不吉利的话。说包饺子要说包“满”了,不能说包“完”了;要说面“多”了,不能说馅儿“少”了;包饺子的时候忌数数,有俗语说“数一数,少一伍”。初一早晨叫孩子起床,大人要说“穿衣裳”,忌喊“起”字。《曲阳县志》载“初一忌叫起床”;初一上门拜年,忌喊“有人吗”“没人儿在”;给上岁数的人拜年只宜以“福如东海,寿比南山”口彩恭祝,忌问年龄。

  行为禁忌。妇女忌动针线,《丰宁满族自治县志载》“农历正月初一做针线活,谓之‘白忙乎一年’”;忌打碎器物,一旦打碎,要赶紧说“岁(碎)岁平安”或“碎喽(岁禄)”;忌洒水、扫地、倒垃圾,这叫作“聚财”;忌上门讨债,否则借贷双方均不吉利;忌从别人口袋里掏东西,否则一年都可能被“掏空”。拜年一般不能超过中午十二点,守孝的子女不拜年;出嫁的女子忌初一回娘家;忌发丧。

  除此之外,各地都有特殊的禁忌。在张家口地区,不能空肚子下床,一定要吃点儿东西,比如瓜子、花生、糖等。《阳原县志》有“全天忌吃荤,所谓一天吃素,等于全年斋戒,功德无量”的记载;在冀南部郭及冀中定州一带,天亮(太阳出来)之前忌开箱柜,怕惊到神灵,对主家不利。《广宗县志》载“初一,谓米王爷生日,全天不吃米”;《临西县志》《隆尧县志》载“正月初一不上井打水”;《南和县志》载“大年初一不拾‘小钱’”。



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